דברים שאתה צריך לדעת על בידוד חלבון סויה

דברים שאתה צריך לדעת על בידוד חלבון סויה

-נכתב על ידי צוות Tianjiachem

מהו איזול חלבון סויה(ISP)?

חלבון סויה מבודד הוא סוג אחד של חלבון שמקורו במוצרי סויה לאחר מבודד מכל שאר המרכיבים מלבד חלבונים בסויה.למרות שהוא לא קשור למוצרי בשר, הוא מכיל חלבונים גבוהים, מה שהופך אותו לבחירה טובה לתוספת חלבון לצמחונים.

היתרונות של איזולט חלבון סויה

כפי שאמרו מחקרים מדעיים, שיעור החלבון של חלבון סויה יכול להגיע ל-90%.בעוד שלסוגים אחרים של חלבונים אין ערך תזונתי כה גבוה כמו בידוד חלבון סויה.יש להוסיף ויטמינים, חומצות אמינו ומינרלים לחלבונים צמחיים אחרים, אך אם תבחרו בבידוד חלבון סויה, הוא כבר מכיל את חומרי התזונה הללו.

עם חומרים תזונתיים עשירים כל כך בבידוד חלבון סויה, חוקרים במגזר מדעי החיים ובמגזר הבריאות ערכו מחקרים והגיעו למסקנה שלבידוד חלבון סויה יש ביצועים משמעותיים בשמירה על בריאות המעיים, מה שמקל על רכיבי המזון של הגוף שלך.החוקרים אומרים גם כי בידוד חלבון סויה בתזונה מוריד את הסיכון לסרטן השד, מחלות לב, רמות כולסטרול ואוסטיאופורוזיס, מתאים את איזון ההורמונים ומסייע בהגנה החיסונית.

יישום של איזולט חלבון סויה

מוצרי בשר:מבודד חלבון סויה נמצא בשימוש נרחב במוצרי בשר כתוספים בריאים לשיפור המרקם, הטעם והאיכות.

מוצרי חלב:חלבון סויה איזולט נמצא בשימוש נרחב במוצרי חלב כדי להחליף אבקת חלב, משקאות שאינם חלב וצורות שונות של מוצרי חלב.

מוצרי פסטה:חלבון סויה איזולט נמצא בשימוש נרחב במוצרי פסטה כדי לשפר את צבע העור ולהאריך את חיי המדף.

תוספי תזונה:סויה חלבון איזולאט יכול להיות גם בחירה טובה של תוספי תזונה.

בנוסף, מבודד חלבון סויה נמצא בשימוש נרחב גם למשקאות ומזונות מותססים.