כל מה שצריך לדעת על ממתיק פירות נזיר

כל מה שצריך לדעת על ממתיק פירות נזיר

–נכתב על ידי צוות טיאנג'יה

מהו ממתיק פירות הנזיר

ממתיק פירות נזירמופק מסוג אחד של צמח סיני טבעי מקומי, פרי הנזיר, שהוא גפן עשבוני רב שנתי ממשפחת הדלעת. פרי הנזיר נקרא גםסיראיטיה גרוסבנורי,פרי נזיר, לואו האן גואו.

בהתחלה, צמח זה גדל באופן נרחב בשל תחושת המתיקות שלו, חזקה פי 100 עד 250 מסוכרוז, ודלה בקלוריות. לכן הוא מכונה גם תחליפי סוכר, ממתיקים בעלי עוצמה גבוהה, ממתיקים לא תזונתיים, ממתיקים ידידותיים לתזונה קטוגנית, ממתיקים דלי קלוריות וללא קלוריות, או פשוט ממתיקים דלי קלוריות.

יישום של ממתיק פירות נזיר

הודות למאפיינים שהזכרנו לעיל, ממתיק פירות הנזיר נמצא בשימוש נרחב במזון ומשקאות כגון מיצים, משקאות קלים, ממתקים, סוכריות, מוצרי חלב וכו'. בנוסף, ממתיק פירות הנזיר יכול להיות יציב מאוד בטמפרטורות גבוהות, ולכן הוא פופולרי גם בקרב מאפים.

שיטת קבלת ממתיק פירות הנזיר

צוות המחקר והפיתוח של Tianjiachem הסיר תחילה את הזרעים והקליפה של הפרי, לאחר מכן סינן והפיק את החלקים המתוקים לצורות נוזליות ואבקתיות. במהלך ייצור ממתיקי פירות הנזיר, צוות המחקר והפיתוח של Tianjiachem בדרך כלל מערבב אותם עם ממתיקים בריאים אחרים הידידותיים לתזונה קטוגנית, כגון אריתריטול, כדי שהמוצרים הסופיים יהיו טעימים יותר ולענות טוב יותר על דרישות הצרכנים. וחשוב מכך, כל תהליכי הייצור מתבצעים בסביבות סטריליות.

במהלך ייצור ממתיקים של פירות נזיר, תמצית פירות נזיר מעורבבת לעתים קרובות עם אריתריטול על מנת שיהיה לו טעם ונראה יותר כמו סוכר שולחן. אריתריטול הוא סוג של פוליאול, המכונה גם אלכוהול סוכר, המכיל אפס קלוריות לגרם.

בטיחות ממתיק פירות הנזיר

בטיחותם של ממתיקי פירות נזיר אינה מאושרת רק על ידי סין, אלא גם על ידי סוכנויות בריאות במדינות ברחבי העולם, כולל מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA); תקני המזון אוסטרליה ניו זילנד (FSANZ); משרד הבריאות, העבודה והרווחה של יפן; ומשרד הבריאות קנדה. בהתבסס על מסקנות של רשויות בינלאומיות, ממתיקי פירות נזיר מותרים כיום לשימוש ביותר מ-60 מדינות.

עץ האביב של טיאנג'יה ברנד™תעודות ממתיקים לפירות נזירים

ממתיק פירות נזיר Spring Tree™מ-Tianjia כבר קיבל הסמכה על ידי ISO, חלאל, כשר, FDA，וכו'