מונוסודיום פוספט
מונוסודיום פוספט, נתרן דיהידרוגן פוספט
נוסחה מולקולרית:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O
משקל מולקולרי:
נטול מים: 120.01; מונוהידראט: 138.01; דיהידראט: 156.01
CAS:
נטול מים: 7558-80-7; מונוהידרט: 10049-21-5; דיהידרט: 13472-35-0
אוֹפִי:
זהו גביש עמודה חסר צבע, חסר ריח, מעט מתפזר. הצפיפות היחסית היא 2.04 ונקודת ההיתוך היא 60℃.
מסיס בקלות במים אך בלתי מסיס באתנול. אם מחומם מתחת ל-100 מעלות צלזיוס, הוא יכול להתמוסס במים גבישיים ולהמיר ל
מלח מונוהידרט. כאשר הוא מחומם ל-100 מעלות צלזיוס, הוא יאבד מים גבישיים ויהפוך לחומרים נטולים, אשר יהפכו לנתרן מטאפוספט אם ימשיכו לחמם.
שימושים:
מונוסודיום פוספט (MSP) משמש כחומר בופר עבור מגוון רחב של מוצרים.
נכסים
אבקה לבנה או גרגירית; צפיפות יחסית 1.86 גרם/סמ"ק; מסיס במים ולא מסיס באתנול; אם תחומם את התמיסה המימית שלה יחד עם חומצה אנאורגנית מדוללת, היא תעבור הידרוליזה לחומצה זרחתית; היא היגרוסקופית, וכאשר היא סופגת לחות, היא תהפוך למוצר עם הקסה-הידרטים; אם היא תחומם בטמפרטורה מעל 220 ℃, היא תתפרק לנתרן מטא-פוספט.
בַּקָשָׁה
כחומר תפיחה, הוא משמש למזונות צלויים כדי לשלוט על מהירות התסיסה; כאשר מורחים אותו על אטריות אינסטנט, הוא יכול לקצר את זמן ההתייבשות ולמנוע דביקות ועיסה של האטריות; כאשר מורחים אותו על קרקרים או עוגות, הוא עשוי לקצר את זמן התסיסה, להפחית את השבירה, לסדר את החלל הנקבובי ולכן להאריך את חיי המדף.
1. יותר מ-10 שנות ניסיון עם הסמכת ISO,
2. מפעל לערבוב טעמים וממתיקים, מותגים של Tianjia Own,
3. מחקר על ידע בשוק ומעקב אחר מגמות,
4. אספקה בזמן וקידום מלאי על מוצרים בדרישה חמה,
5. אמין ועקבי אחריות החוזה ושירות לאחר המכירה,
6. מקצועי בשירות לוגיסטי בינלאומי, מסמכי לגליזציה ותהליך בדיקה על ידי צד שלישי.
