סודיום ביקרבונט
סודיום ביקרבונט, נוסחה כימית: NaHCO₃, הידוע בכינויו סודה לשתייה, גבישים לבנים עדינים, אבקה אלקלית לבנה המסיסה בקלות במים, ללא שינוי באוויר יבש, מתפרקת באיטיות באוויר לח ומשחררת פחמן דו-חמצני.
נתרן ביקרבונט יכול לשמש ישירות כחומר גלם בתעשיית התרופות לטיפול בחומציות יתר. ניתן להשתמש בו גם בייצור סרטים, שיזוף, עיבוד מינרלים, התכה, טיפול בחום של מתכות, ובתעשיות הסיבים והגומי. במקביל, הוא משמש כחומר ניקוי לצמר, כמו גם להשריית זרעים חקלאיים.
למה משמש סודיום ביקרבונט?
בעיבוד מזון, סודיום ביקרבונט הוא חומר התפיחה הנפוץ ביותר, המשמש לייצור ביסקוויטים, לחם וכו', אך סודיום פחמתי יישאר לאחר הפעולה.
שימוש רב מדי יגרום למזון להיות בסיסי מדי ויגרום לטעמו להתדרדר.
צבעו חום-צהבהב. הוא מחולל פחמן דו-חמצני במשקאות קלים; ניתן לשלב אותו עם אלום ליצירת אבקת אפייה אלקלית, וניתן גם לשלב אותו עם אפר סודה ליצירת ליתולין; ניתן להשתמש בו גם כחומר משמר לחמאה. בעיבוד ירקות, ניתן להשתמש בו כחומר משמר צבע לפירות וירקות.
בעת שטיפת פירות וירקות, הוספת כ-0.1%~0.2% סודיום ביקרבונט יכולה לייצב את הצבע הירוק.
כאשר משתמשים בנתרן ביקרבונט כחומר לטיפול בפירות וירקות, על ידי הרתחה והלבנה של הפירות והירקות, ניתן להגדיל את ערך ה-pH של הפירות והירקות, להגביר את קיבולת החזקת המים של החלבון, לקדם את ריכוך תאי רקמת המזון ולהמיס את הרכיבים המעצבנים. בנוסף, יש לו השפעה של הסרת בשר כבש מחלב עיזים, והמינון הוא 0.001%~0.002%.
שימוש במוצר
מיושם בעיקר כתוסף מזון בתעשיית המזון, תוספי מזון לבעלי חיים, חומר מקציף בתעשיית הגומי. מרכיב מורכב בייצור דטרגנט, דטרגנט בייצור סרטים. כור פחמן דו-חמצני (CO2) בבירה, משקאות וכו'.
1. כחומר תפיחה, מנטרל ומשפר בצק, ניתן להשתמש ב-NaHCO3 למאפים וניתן להשתמש בו כראוי בהתאם לצורכי הייצור;
2. שדה הזנה: סודיום ביקרבונט משמש בחקלאות ימית להתאמת ערך ה-pH של מי בריכה; משמש כמזון לעופות וברווזים;
3. ניתן להשתמש בסודה לשתייה בניקוי ביתי;
4. בתעשיית הגומי, הוא משמש לייצור גומי וספוגים;
5. בתעשיית הדפוס והצביעה, סודה לשתייה משמשת כחומר קיבוע לצביעה והדפסה, כחומר חיץ חומצי-בסיסי;
6. בייצור ציוד כיבוי אש, סודה לשתייה משמשת לייצור מטפים.
1. יותר מ-10 שנות ניסיון עם הסמכת ISO,
2. מפעל לערבוב טעמים וממתיקים, מותגים של Tianjia Own,
3. מחקר על ידע בשוק ומעקב אחר מגמות,
4. אספקה בזמן וקידום מלאי על מוצרים בדרישה חמה,
5. אמין ועקבי אחריות החוזה ושירות לאחר המכירה,
6. מקצועי בשירות לוגיסטי בינלאומי, מסמכי לגליזציה ותהליך בדיקה על ידי צד שלישי.
