יצרן תוספי מזון TianJia Bromelain
| מידע על המוצר | |
| שֵׁם | ברומלין |
| מראה חיצוני | אבקה בצבע חום בהיר |
| רֵיחַ | ללא ריחות פוגעניים |
| פעילות האנזים | 1,000-3,000 GDU/g |
| הפסד בייבוש | ≤5.0% |
| הפסד על הצתה | ≤5.0% |
| מתכות כבדות | |
| מתכות כבדות (Pb) | ≤5.0 מ"ג/ק"ג |
| מתכות כבדות (אס) | ≤3.0 מ"ג/ק"ג |
| מִיקרוֹבִּיוֹלוֹגִיָה | |
| ספירת פלנטה כוללת | <50,000cfu/g |
| TE | <30 cfu/g |
| שמרים ועובש | <100 cfu/g |
| E.coli/25 גרם | נֶעדָר |
| סלמונלה/25 גרם | נֶעדָר |
ברומלין הוא פרוטאז סולפהדריל המופק ממיץ וקליפת אננס.אבקה אמורפית צהובה בהירה, ריח מעט מוזר.המשקל המולקולרי הוא 33000. ערכי ה-pH האופטימליים עבור קזאין, המוגלובין ו-baee היו 6-8 ו-5.0 עבור ג'לטין.פעילות האנזים הייתה מעוכבת על ידי מתכות כבדות.הוא מסיס מעט במים, אך אינו מסיס באתנול, אצטון, כלורופורם ואתר.הוא מבצע הידרוליזה מועדפת של שרשרת הפפטידים בצד הקרבוקסילי של חומצות אמינו בסיסיות (כגון ארגינין) או חומצות אמינו ארומטיות (כגון פנילאלנין וטירוזין), מייקר פיברין באופן סלקטיבי ויכול לפרק את סיבי השריר, אך משפיע מעט על הפיברינוגן.זה יכול לשמש להבהרת בירה, עיכול תרופתי, אנטי דלקתי וטיה.
1. יותר מ 10 שנות ניסיון עם ISO מוסמך,
2. מפעל של ערבוב טעמים וממתיקים, מותגים משל טיאנג'יה,
3. מחקר על ידע שוק ומעקב אחר מגמות,
4. משלוח בזמן וקידום מלאי על מוצרים תובעניים חמים,
5. אמין & בצע בקפדנות את אחריות החוזה ושירות לאחר המכירה,
6. מקצוען בשירות לוגיסטי בינלאומי, מסמכי לגליזציה ותהליך בדיקה של צד שלישי.
