אבקת L-טירוזין
l-טירוזין
הקדמה קצרה
טירוזין (בקיצור טיר או Y) או 4-הידרוקסיפנילאלנין היא אחת מ-22 חומצות האמינו המשמשות תאים לסינתזת חלבונים. ניתן להשתמש בה לסינתזת חלבונים בתאים, עם הקודונים UAC ו-UAU. זוהי חומצת אמינו לא חיונית המכילה קבוצות צד קוטביות וניתנת לסינתזה על ידי גוף האדם. מקור המילה 'טירוזין' במילה היוונית tyros, שמשמעותה גבינה. בתחילת המאה ה-19, היא התגלתה לראשונה על ידי הכימאי הגרמני אוסטוס פון ליביך בגבינת קזאין, וכאשר משתמשים בה כקבוצה פונקציונלית או קבוצה צדדית, היא נקראת טירוזין.
פוּנקצִיָה
בנוסף להיותו חומצת אמינו חלבונית, טירוזין ממלא תפקיד מיוחד בהעברת אותות בחלבונים על ידי הסתמכות על קבוצות פונקציונליות פנוליות. תפקידו הוא כקולטן לקבוצות פוספט המועברות על ידי חלבון קינאזות (הנקראות קולטני טירוזין קינאז), בעוד שזרחון של קבוצות הידרוקסיל משנה את פעילות חלבון המטרה.
טירוזין ממלא גם תפקיד חשוב בפוטוסינתזה, ומשמש כספק אלקטרונים בתגובת החיזור של כלורופיל מחומצן בכלורופלסטים (פוטומערכת II), דה-פרוטונציה של קבוצות OH פנוליות, ולבסוף חיזור על ידי ארבעה אשכולות מנגן ליבתיים בפוטומערכת II.
מקורות תזונתיים
טירוזין יכול להיות מסונתז מפנילאלנין בגוף וניתן למצוא אותו במזונות רבים עתירי חלבון כגון עוף, הודו, דגים, חלב, יוגורט, גבינה, בוטנים, שקדים, גרעיני דלעת, שומשום, פולי סויה, שעועית לימה, אבוקדו ובננות.
L-טירוזין היא חומצת אמינו לא חיונית ואחד החומרים המרכזיים במסלול חילוף החומרים של מתיונין. היא קיימת באופן נרחב באורגניזמים וממלאת תפקיד חשוב בתהליכים ביולוגיים רבים.
L-טירוזין הוא מרכיב של חלבונים ומשתתף בתהליך הסינתזה של חלבונים. הוא גם קודמן של חומרים ביו-אקטיביים שונים, כולל נוירוטרנסמיטרים של קטכולאמין כמו דופמין, נוראפינפרין ואדרנלין, כמו גם הורמוני בלוטת התריס ומלנין.
בנוסף, L-טירוזין מעורב גם בסינתזה של מולקולות ביולוגיות חשובות באמצעות סדרה של אנזימים בגוף, כגון טירוזין קינאז וטירוזין הידרוקסילאז, המעורבים במסלולי איתות קינאז ובוויסות פיזיולוגי.
ניתן להשיג את צריכת ה-L-טירוזין דרך התזונה, עם מקורות מזון רבים הכוללים אגוזים, זרעים, בשר, דגים ומוצרי חלב. בנוסף, L-טירוזין יכול גם להיות מומר מחומצת אמינו אחרת, פנילאלנין, דרך מסלול הסינתזה של טירוזין בגוף.
1. יותר מ-10 שנות ניסיון עם הסמכת ISO,
2. מפעל לערבוב טעמים וממתיקים, מותגים של Tianjia Own,
3. מחקר על ידע בשוק ומעקב אחר מגמות,
4. אספקה בזמן וקידום מלאי על מוצרים בדרישה חמה,
5. אמין ועקבי אחריות החוזה ושירות לאחר המכירה,
6. מקצועי בשירות לוגיסטי בינלאומי, מסמכי לגליזציה ותהליך בדיקה על ידי צד שלישי.
